Korte kennistoets leergang Voeding II TestMeld je alsjeblieft aan voor de cursus voordat je met deze test begint. Als iemand geen vlees eet, wat adviseer je hem dan voor het binnenkrijgen van voldoende eiwitten?1 Peulvruchten combineren met granen. Veel kaas eten. Veel kip en vis eten. Veel paddenstoelen eten. Wat bevat per gram de meeste kilocalorieën?1 eiwitten koolhydraten suiker vetten Wat is een E-nummer?1 Een in Europa goedgekeurde hulpstof. Een giftige stof. Een Endotherme stof. Een onnatuurlijke stof. Bij alcoholische drank geldt:1 Dat je het beste sterke drank kan kiezen als je niet te snel wilt aankomen Eén glas per dag kan geen kwaad Het bijbehorende glas zorgt dat de totale hoeveelheid alcohol die erin zit ongeveer gelijk blijft Twee glazen wijn per dag zijn gezondheidsbevorderend Waarom vallen mensen bij een eiwitrijk dieet in het begin extra snel af?1 Ze verliezen extra vocht door het afvoeren van ureum Ze breken meer spieren af Eiwitten verteren verbruikt meer calorieën dan ze opleveren In eiwitten zitten weinig calorieën Wat is voor iedereen een belangrijk basisprincipe voor een goede voeding?1 Eet 6x per dag een kleine portie. Eet zo onbewerkt mogelijk en varieer veel. Eet zo min mogelijk. Vermijd suiker, koemelk en tarwe. Waar halen mensen GEEN vitamine B12 uit?1 boerenkool melk eieren vlees