Macronutriënten en energie – verdieping eiwitten (proteïnen)
Je dient eerst Macronutriënten en energie – basisles af te ronden vooraleer je met deze les kunt beginnen.
Eiwitten (proteïnen) hebben de afgelopen jaren in verhouding meer aandacht gekregen. Ook in het kader van het terugdringen van overgewicht.
Lees deze pagina van het Voedingscentrum met achtergrondinformatie over eiwitten.